Handla billiga ekovaror på Lidl

citron_lidl

Billighetsmatkedjan Lidl satsar mer och mer på ekologiskt. Häromveckan skrev de på twitter att alla deras citroner numera är ekologiska och de har dessutom en hel del andra ekovaror. Jag som har lagt till Lidl i min bevakning av ekovaror på Matpriskollen får numera träffar på extrapriser där varje vecka.

Nyligen följde jag även en diskussion i en miljövänligt-grupp på Facebook som handlade just om att handla ekologiskt på Lidl. Flera menade då att de undvek att handla på Lidl för att varorna helt enkelt är för billiga och Lidl har så mycket utländska varor i sitt sortiment.

Jag måste erkänna att jag är lite kluven i detta. Å ena sidan håller jag med, det sägs ju att vi ju aldrig lagt så liten del av vår inkomst just på mat och en måste ju fråga sig hur det kan vara så billigt när alla i produktionsledet ska få sin del av kakan. Någon måste ju betala i slutändan, och är det inte vi så är det någon annan i ledet. Samtidigt tycker jag att det handlar om mat generellt (och ekologiskt är dessutom oftast dyrare) och berör alla matbutikskedjor. Jag har svårt att se det som dåligt att även lågpriskedjor väljer att försöka ekofiera sitt sortiment och att ekologiskt görs tillgängligt för konsumenter som kanske inte annars skulle välja det.

Vad tycker du om billiga ekovaror?

På bilden citronen som jag köpte på Lidl häromdagen, ett halvt kilo för 10,50 kr.

Annonser

Ytterligare ett slag för ekogodis

godis

Häromdagen skrev UnderbaraClara ett träffsäkert inlägg om stora godispåsar. Att det är helt galet när en vanlig godispåse rymmer två kilo godis och att vi öser på med skopor för att godiset är så billigt och lätt att ta. Dessutom är godisarna så himla stora nuförtiden. UnderbaraClaras lösning är att klippa ner godisarna i små bitar till sitt barn. Smart, men jag vill ta tillfället i akt att slå ett slag för ekogodiset. Förutom bättre innehåll så är nämligen bitarna bra mycket bättre dimensionerade för ett litet barn.

På bilden syns E:s lördagsgodis. Hon brukar få fem-sex bitar och är supernöjd med det. Det räcker ju inte ens med två ekogodisar för att motsvara en vanlig.

Ormarna och nallarna är från Kung Markatta, skumhallonet från Ekorreks och hjärtat från Biona Organic.

Tips för att handla ekonomiskt – Matpriskollen

matpriskollen

Ett önskemål jag fick i början av året var att skriva mer om hur en handlar ekologiskt och ekonomiskt. Efter att ha gått igenom januaris kvitton inser jag att vi tyvärr har en bra bit kvar på den fronten när det gäller maten. Ska försöka knåpa ihop ett inte allt för deprimerande inlägg om våra handlingar.

Ett tips jag kan dela med mig av tills vidare av är Matpriskollens app. Det är en gratisapp som visar extrapriser i matbutikerna. Här lägger du lätt in dina matbutiker som favoriter och kan även bevaka extrapriser på enskida livsmedel eller produktgrupper. Jag har till exempel lagt upp så att jag får ett meddelande när någon av de butiker jag brukar besöka har extrapris på ekologiska varor, plus några andra varor som vi handlar ofta.

Förutom att appen kan hjälpa till att hitta billigare ekovaror på ett himla smidigt sätt, så gör du även miljön en tjänst genom att byta ut pappersreklamen (om du inte redan gjort det). Totalt skickar Sveriges matbutiker ut 1 miljard reklamblad per år! Det är både pengar och miljö som kunde användas till annat.

Appen finns för Iphone, Ipad, Android och dessutom i en webbversion.

PS. Kommentera gärna med era bästa tips för att handla mat ekologiskt och ekonomiskt.

Alternativ till plastmatlådan

glasmatlador

En sak som vi bytte ut rätt sent omsider i vårt plastbantande här hemma var matlådorna. Framför allt berodde det på att jag hade svårt att hitta bra alternativ, men den senaste tiden har jag hittat flera varianter på lådor i glas och metall. Nu känner jag att vi har ganska bra med matförvaring här hemma, förutom att jag skulle vilja ha ett par småburkar till i glas då de används väldigt flitigt.

På bilden syns nerifrån vänster följande: Glasmatlåda från Pyrex/Clas Ohlson, Ärvd glaslåda, Ärvd metallmatlåda, Två runda rostfria lådor från U konserve/MedvetenMini, Tre glasmatlådor i olika storlekar från TGR.

Generellt använder vi glasmatlådorna för att förvara mat här hemma och för att ta med matlåda till jobbet. Lådorna i metall används för att ta med frukt, majskrokar och annat till barnen.

Förutom lådorna ovan är ett tips jag hört gott om Biltemas matlådor i glas. Vi har dock själva inte kunnat testa dessa då vi bort långt från närmsta butik och inte har bil, men de ska enligt uppgifter på nätet vara väldigt bra och prisvärda.

Tre (enkla) ekotips för en grönare jul

julljus

Skippa plastgranen
I juletider dyker ofta debatten om vilken gran som är miljövänligast upp – den äkta eller plastgranen. Svaret är att den äkta granen är mer miljövänlig, även om plastgranen kan användas år efter år. Plastgranen innerhåller ofta ftalater som kan vara hormonstörande och misstänkt cancerogena, samt PVC, som när det förbränns kan bilda giftiga och cancerogena dioxiner. Dessutom fraktas granen ofta från Asien vilket inte heller är särskilt klimatsmart.

När det gäller den vanliga granen är det allra bästa att hitta en krav-odlad gran, men tyvärr kan dessa vara svåra att få tag på. Välj då istället en vanlig svensk rödgran. Ädelgranen kräver mer konstgödsel och bekämpningsmedel än vanlig gran och är dessutom oftast odlade i Danmark.

Välj LED och Stearin
Visst är det mysigt att tända levande ljus och ljusslingor så här i juletider. Tänk bara på att välja ljus av stearin istället för varianten av paraffin då paraffinet är en rejäl miljöbov när det kommer till koldixoidutsläpp. När det gäller ljusslinga; välj LED-ljus, som kan vara tio gånger så effektiv som vanliga ljusslingor.

Laga lagom, ekologiskt och se till att grisen haft det bra
När det gäller julmaten är ett bra tips att gå igenom vad ni som firar tillsammans faktiskt tycker är viktigt att ha på julbordet. Satsa på de rätterna istället för att laga en massa mat av gammal vana som sen ingen eller bara någon äter och som sedan står i kylskåpet och blir dåligt.

Och självklart väljer du väl ekologiskt och msc-märkt när det gäller fisk? Framför allt är det viktigt när det gäller laxen, citusfrukterna och om ni har skinka på bordet. För visst vill du väl att grisen ska ha haft det bra innan du äter upp den?

Eget julgodis

kola

I början av december fick jag ett reklamutskick från en av de stora butikskedjorna om att köpa aladin/paradis-askar för bara 15 kronor styck. Jag undrar hur många svenska hem som nappade på det erbjudandet? Själv hade vi i mitt barndomshem ofta just en sådan ask på bordet i juletider och vi var nog inte ensamma.

Idag har jag valt bort den typ av godis och gör istället eget. Den enkla anledningen är att gör jag eget godis blir det både godare och jag kan själv välja vad som ska vara i. Det vanliga köpta godiset innehåller tyvärr ofta palmolja och chokladen kan komma från plantager som använder sig av barnarbete vilket inte riktigt är de associationer jag vill frambringa i jul.

För att inte skapa ytterligare julstress för den som känner att ”Men va?! Måste jag göra eget julgodis nu också, ännu en sak jag ska hinna i hekiska december. När ska jag bara njuta?” så är mitt tips att istället minska på mängden. Välj ut den sorts godis du känner att du inte kan vara utan och laga bara det. För ärligt talat – är det inte rätt mycket av allt ätbart just kring jul? Ett annat alternativ är att gå ihop några kompisar och laga en sort var som ni sedan byter med varandra. Känns det fortfarande för stressigt så finns det ju faktiskt ekologiskt godis att köpa så att även om den innehåller palmolja så kommer det från en ekologisk odling.

Själv lagade jag i helgen jag pepparkakskola efter Hannas recept, och resultatet blev lovande. Det vill säga att om ett kok till eller två så är jag nog uppe godkänd kolakonsistens. Förutom kolan brukar jag göra chokladtryffel och det är mina två godissorter till jul.

Pepparkaksbak med eko innehåll

pepparkaksbak

I helgen har det bakats här hemma! Massor av pepparkakor blev det, och även en hel del degätande. För den är ju så himla god, pepparkaksdegen.

Pepparkaksdeg finns såklart även som ekologisk färdigvariant, men jag vill slå ett slag för att göra egen. Även den ekologiska varianten innehåller nämligen palmolja, om än ekocerfierad sådan, och att baka själv ger ju dessutom bra ingredienser hela vägen. Dessutom tycker jag att pepparkakorna blir himla mycket godare och det är inte så svårt alls. Det enda som kan vara knepigt är att komma ihåg att göra den ett par dagar i förväg eftersom den behöver stå till sig i kylen.

Vi bakar enligt ett recpet jag klippt ut från DN för en himla massa år sen. Tyvärr verkar det inte ligga ute på nätet, annars hade jag självklart länkat.

pepparkaksbak2

Det tar tid att vara hållbar, tyvärr

eko_i_butik1

Jag brukar framhålla det som är enkelt med att leva hållbart snarare än den lite krångligare delen, helt enkelt för att jag vill peppa människor att känna att det här med eko är något som de kan göra också! Och att många saker kräver inte särskilt mycket tid, ork eller pengar – som att välja ekomjölk istället för vanlig, inte slentrianåka bil eller att köra en köttfri måndag. Men när jag läste ByWholes inlägg om att bränna ut sig i sin vilja att handla så hållbart som möjligt så känner jag att hon verkligen har en poäng – det måste bli mer tillänglig med ekologiska varor!

I dagsläget handlar jag på tre-fyra olika butiker. Inte varje dag, men istället för att veckohandla kanske två gånger i veckan på en och samma butik så blir det ett besök här och ett där, antingen samma dag eller flera dagar i rad. Tid som jag skulle kunna lägga på annat. Så varför? Helt enkelt för att olika butiker har olika ekologiskt utbud. Spenat, kravmärkt torsk och pommes frittes är varor som i mitt närområde endast finns på Konsum. Hemköp har soltorkade tomater och brukar ha druvor när det är slut överallt annars. Mandarinerna och tomaterna kostar hälften så mycket på Goodstore som på Ica, som annars har det överlägset bästa ekoutbudet nära mig.

Det här förhållningssättet till matvaruinköp funkar eftersom jag är föräldraledig och lillebror sover två gånger om dagen (och bäst i vagnen). Men när vi kommer att vara två arbetande i familjen så inser jag att det kommer att bli svårt att leva så, samtidigt som jag inte har lust att göra avkall på den nivå av ekologiska varor som vi har idag. Lösningen kanske blir en ekologisk matkasse och/eller låda med frukt och grönt. Vilket är tråkigt eftersom jag tycker att det är ganska trevligt att göra veckomatsedeln, och det dessutom kommer att kräva en himla massa receptläsande.

eko_i_butik2

ByWhole avslutar sitt inlägg med att önska sig en framtid där ordet hållbar framför konsumtion inte ens behövs för att det då inte finns något annat. Jag håller med! Jag skulle vilja kunna gå in på Ica och handla alla matvaror jag behöver ekologiskt, så att jag kan lägga tid på annat, viktigare. Och så att jag med helt gott samvete kan säga att det inte är så svårt att leva hållbart. På vägen dit är det bara att försöka visa på att det faktiskt finns en efterfrågan på ett större utbud av ekologiskt, och att stötta aktörer som Naturskyddsföreningen och Föräldravrålet som driver frågan om ett miljövänligare samhälle.

Tre rester du inte vill ha i maten

frukt

Naturskyddsföreningen gör det igen, och informerar om otrevliga saker på ett schysst sätt. Det rör sig om rester av tre olika bekämpningsmedel som är hormonstörande, cancerframkallande och reproduktionsstörande, och som hittats bland annat i svensk råg, äpplen, havre, päron, majs, mandarin, vindruvor och mängder av andra frukt- och grönsaker.

Låter det oroväckande? Lösningen är lika enkel som ovan är skrämmande – byt till eko så får du mat som odlats utan kemiska bekämpningmedel och kostgödsel. Men visst är det sorgligt att det giftfria inte är norm utan som vi som oroar oss ska kunna välja? Alla borde få äta mat utan miljögifter!

Minska på osten och köp ekologiskt enligt nya kostråd

Livsmedelsverket har i dagarna uppdaterat sina kostråd Miljösmarta matval till att omfatta även ägg och mejeriprodukter.

– Genom att ändra på hur vi äter skulle vi faktiskt kunna halvera utsläppen av växthusgaser och samtidigt få i oss mer av olika viktiga näringsämnen jämfört med idag, säger Anna-Karin Johansson på Livsmedelsverkets hemsida i anslutning till den nya rapporten.

Störst miljöeffekt skulle ges om vi åt mindre kött, men även ost har visat sig generera höga utsläpp av växthusgaser. Genom att minska på mängden ost kan vi både bli hälsosammare och mer miljövänliga. Just mejeriprodukter listas av Naturskyddsföreningen som en av de fem viktigaste områdena att välja ekologiskt på, och det är väl värt att tänka på när Livsmedelsverkets grafik visar att ost faktiskt har större miljöpåverkan än både fläskkött och kyckling. Livsmedelsverket håller helt med och Anna-Karin Johansson säger att det är exempel på miljösmarta val att välja klimatcertifierade och ekologiska produkter.

Diagram växthusgasutsläpp ny version

På hemsidan listar även Livsmedelsverket tips för fler miljösmarta matval:

  • Minska på mängden kött, ät i stället mer vegetabilier. Pröva att byta ut några rätter av nöt, lamm, gris eller kyckling i veckan mot vegetariska rätter, eller minska på köttportionen.
  • Välj fisk som är fiskad eller odlad på ett hållbart sätt, till exempel miljömärkt fisk.
  • Välj frukt och grönt som tål att lagras, till exempel grova grönsaker, och välj känsliga frukter och grönsaker efter säsong.
  • Dra ner på godis, läsk, bakverk och snacks – de påverkar miljön men utan att bidra med så mycket näring.
  • Minska svinnet – förvara maten rätt, planera dina inköp och ta hand om rester.